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Le Rouge 2019, IGP Cévennes


Le Vin:

Le Mazelet est niché au cœur du Piémont Cévenol, écrin entre Languedoc et Vallée du Rhône. A 190m d’altitude, notre vignoble bénéficie d’une situation idéale, ensoleillée et à l’abri des vents et des nuits fraiches. Le Rouge est fruité et bien équilibre avec de la souplesse dans le respect du terroir, de la nature et du raisin. Bien sûr nous avons pensé avant tout au plaisir de vos papilles !! Vinification classique en cuve.

Cépages:

60% Syrah, 40% Grenache

Culture Raisonnée:

Argilo-calcaire

Vendange:

Cueillette et tri manuels en caissettes

Type de vinification:

Macération courte, levure indigène

Élevage:

Cuve inox

Garde:

3-5 ans

Alcool:

14%

Degustation:

Accords mets & vin:

A déguster avec de la volaille, porc et des plats Méditerranéens ou des fromages.


Prix:

9€50