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Grenache 2020


Appellation:

IGP Cévennes

Cépages:

Grenache noir

Type de sol:

Argilo-calcaire

Vendange:

Cueillette et tri manuels en caissettes

Type de vinification:

Macération courte en cuve inox, levure indigène.

Élevage:

Cuve inox

Garde:

3-5 ans

Alcool:

14%

Degustation:

Un rouge croquant et rafraichissant qui rappelle certains pinots bourguignons. Jolie robe rubis d’intensité moyenne. Le nez frais évoque l’eucalyptus, la groseille, la pivoine avec une touche épicée. La bouche est croquante, atypique pour un vin du sud avec ses saveurs de petits fruits de bois. C’est la magie du mariage entre le Grenache, l’altitude et la climat Cévenol.

Accords mets & vin:


Grenache

14.00

la bouteille de 75cl ( 6 bt par colis )
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