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Grenache 2020
Appellation:
IGP Cévennes
Cépages:
Grenache noir
Type de sol:
Argilo-calcaire
Vendange:
Cueillette et tri manuels en caissettes
Type de vinification:
Macération courte en cuve inox, levure indigène.
Élevage:
Cuve inox
Garde:
3-5 ans
Alcool:
14%
Degustation:
Un rouge croquant et rafraichissant qui rappelle certains pinots bourguignons. Jolie robe rubis d’intensité moyenne. Le nez frais évoque l’eucalyptus, la groseille, la pivoine avec une touche épicée. La bouche est croquante, atypique pour un vin du sud avec ses saveurs de petits fruits de bois. C’est la magie du mariage entre le Grenache, l’altitude et la climat Cévenol.
Accords mets & vin:
Grenache
€14.00
la bouteille de 75cl ( 6 bt par colis )
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